Mousse Diet

Simplesmente divino!!!!!

Ingredientes:

- 2 pacotes de gelatina de morango diet ou framboesa diet

- 1 lata de creme de leite light

- Adoçante a gosto

- 6 a 8 colheres (sopa) de geléia de morango diet

- ½ xícara de água

Modo de preparo:

Faça a receita dos dois pacotes de gelatina de acordo com as instruções da embalagem,

diminuindo a quantidade da água em 150 ml. Leve para gelar. Depois que estiver dura, bata no liquidificador com o creme de leite light e o adoçante e volte para a geladeira até que esteja firme novamente. 

Dissolva a geleia na água, misturando bem até ficar homogêneo. Na hora de servir, desenforme ou sirva nos potinhos, colocando a geleia por cima.

BOM APETITE!!!


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FRANGO COM ALHO-PORÓ

Esta receita é uma das mais fáceis e gostosas que eu faço por aqui.

Ingredientes
- 1 Kg de peito de frango cortados em cubinhos
- 1 talo de alho poró cortado em rodelas
- 3 tomates cortados em cubinhos 
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 4 dentes de alho cortado em lâminas
- 1 xícara de cheiro verde
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- azeite de oliva a gosto 

Modo de Preparo 
Coloque o frango em uma panela com água e sal e deixe ferver até que o frango esteja cozido. Reserve. Aqui vai uma dica: a água em que o frango foi cozido eu reservei para temperar o frango.

Na mesma panela em que o frango foi cozido (sem lavar mesmo, para ficar com mais gostinho de frango), refogue a cebola e o alho. Quando as cebolas já estiverem murchas, adicione o alho poró e refogue, até que amoleçam.  

Após, coloque os tomates, o frango e um pouco daquela água reservada e deixe cozinhar por uns quatro minutos. A quantidade exata da água eu não marquei, pois ia colocando aos poucos, contudo, usei o suficiente.  

Feito isso, acerte o sal, adicione pimenta do reino, o azeite e o cheiro verde e deixe cozinhar por mais uns dois minutos. Desligue o fogo e sirva com arroz integral e uma saladinha.

Bom apetite!!!

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SALA DE MAÇÃ VERDE

Prato saudável!

A atenção ao que se leva à mesa é fundamental para o controle do diabetes sem abrir mão do sabor.

A salada é bem simples em seu modo de preparo e será ideal para acompanhar as comidas no verão. A minha dica é que você prepare a salada e deixe ela por alguns momentos na geladeira, para que fique mais fresca.

INGREDIENTES:

4 Maçãs verdes

Suco puro de 1/2 limão

Folhas de alface verde e roxa a gosto

1/2 Cebola média

1 pote (170g) de iogurte natural

300g de castanha-de-caju, castanha-do-pará e nozes misturadas

120g de queijo de sua preferência

MODO DE PREPARO:

Em um refratário, pique as maçãs em pequenos pedaços com casca e acrescente o suco de limão. Misture com a alface, a cebola e o queijo. Despeje o iogurte natural e, por último, acrescente as castanhas e as nozes.

BOM APETITE!

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